20 août 2009
Une recette incontournable
Tagliatelles à la carbonara à ma façon
Un délice incontournable, je vous dévoile donc ma petite recette :)
500g de tagliatelle
250g de lardons fumés
1 petit pot de crème fraiche légère à 3%
2 œufs
1 cube maggie, herbes de Provences, poivre
Emmental râpé
Préparation
Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante avec un cube maggie et des herbes de Provence.
Dans une poêle faire dégraisser les lardons fumés. Une fois l’excédent d’huile retiré et les lardons un peu grillés, y rajouter les œufs et remuer jusqu’à leur cuisson.
Rajouter la crème fraiche et poivrer à votre convenance.
Une fois cuites, égoutter les pâtes et rajouter y la sauce carbonara.
Saupoudrer d’emmental râpé à votre convenance.
Publicité
Commentaires
C
C