Mon blog est un blog culinaire. Grâce à celui-ci, je vous fais découvrir une de mes plus grande passion: la cuisine. J'éspére ainsi pouvoir faire voyager vos papilles gustatives au pays de mes milles et une saveur.....

25 août 2009

Souvenir d’enfance

La charlotte à l’ananas de ma maman version Light Voici une recette que ma maman faisait tout le temps quand j’étais toute petite. Trop bonne, je l’ai agrémentée à ma façon afin de la rendre plus light pour plus de plaisir sans culpabilité :) lol Ingrédients 2 paquets de boudoir 500g de fromage blanc 0% 80g de sucre 2 boites d’ananas en sirop Préparation Mélanger le fromage blanc et le sucre Tremper un à un les boudoirs et tapisser le moule de boudoirs ( le fond et le tour du moule). Alterner des... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 21:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

10 août 2009

Un délice simple et crémeux

Mon yaourt aromatisé à la cannelle et à la vanille Ingrédients pour 8 pots 1l de lait entier 1 petite boite de lait concentré sucré 1 yaourt à la vanille 2 c à s de cannelle en poudre Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et les mettre dans la yaourtière. Laisser les pots dans la yaourtière pendant 8h et les mettre au frais. Déguster 2h après.
Posté par yasminee154 à 17:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
15 juillet 2009

Simple, rapide et délicieux

Ma tarte à la framboise et à la fraise Voici une recette ultra rapide et bonne avec laquelle vous êtes sûre de remporter un franc succès…. Ingrédients: 1 pâte sablé  150g de fraises 60g de framboises 1 boite de crème pâtissière 1 c à soupe de coulis de fraise 1 sachet de préparation pour faire briller les fruits à trouver dans le commerce Préparation: Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte dans le moule et la piquer dans tous les sens avec une fourchette. Mettre des haricots sur la pâte... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 23:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
29 juin 2009

Mon petit pêché mignon

Mon crumble pomme poires infusé à la cannelle et vanille J’ai appris à faire mon premier crumble qui était à la rhubarbe quand j’étais à Londres il y a 7 ans. J’avais envie d’en manger ce week end  donc j’ai fait une petite variante super bonne :) Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 2 poires 1 c à c de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 4 pincées de cannelle en poudre 4 c à s de sucre blond 200g de beurre mou 100g de farine complète 70g de poudre d’amande Préparation Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 22:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
02 juin 2009

Mon sunday du dimanche ensoleillé

Le sorbet à la noix de coco Désolée pour mon absence mais j’ai été très occupée par mes partiels. Alors dimanche j’ai fait un sorbet maison qui m’a bien rafraichit compte tenu de la chaleur… Ingrédients pour 4 belles coupes 1 petite boite de lait concentré sucré 1 petite brique de crème liquide allégée 1 petites boites de lait de coco Préparation Mélanger tous les ingrédients et verser le mélange dans la sorbetière. Laissez tourner pendant 30 min.
Posté par yasminee154 à 20:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
17 mai 2009

Un dessert léger et délicieux

Trio de mousse de fruit en verrine Hier soir j’ai invité deux amies à moi et je leur ai concocté un bon dîner. Je leur ai fait des yakitoris et du riz cantonnais et en dessert j’ai inventé cette recette. Résultat? PARFAIT!! Ingrédients pour trois verrines 3 crèmes liquides entières 10g de fraises 10g de framboises 4 c à s de sucre en poudre Préparation Mettre la crème liquide au congélateur pendant 10 min. Laver et faire bouillir les fraises dans une casserole avec une cuillère à soupe de sucre et les... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 22:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

04 mai 2009

Une nouvelle petite invention délicieuse…

Mon moelleux de gâteau au yaourt au chocolat Pour cette recette je suis tout simplement partie d’un gâteau au yaourt et comme ma peau tannée voulait un gâteau au chocolat alors j’ai modifié la recette. Résultat? PARFAIT lol Ingrédients 1 yaourt nature 2 pots de farine 4 œufs 1 pot et demi de sucre en poudre 100g de chocolat noir( une tablette) 100g de beurre 1 sachet de levure chimique 2 c à s de crème liquide Préparation Préchauffer le four à 180° et beurrer votre moule. Faire fondre le beurre... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 19:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 avril 2009

Un délice “So British”

Muffins tout chocolat Ingrédients pour environ 20 muffins 150 de chocolat 60 g de sucre 50 g de farine 100 g de beurre 1 c à s de levure 3 œufs 1 c à s de crème liquide Préparation Préchauffez votre four à 180° (th. 6). Faites fondre le beurre au bain marie avec le chocolat. Mélangez la farine, la levure, les œufs et le sucre, puis y ajouter le mélange beurre fondu/chocolat. Incorporez la crème liquide. Verser dans des moules à muffins beurrés (sauf s'ils sont en silicone) et enfournez... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 21:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
05 avril 2009

Un incontournable petit gâteau

Madeleines à l’ancienne à la Cannelle Un incontournable petit biscuit. Voici ma recette pour des Madeleines moelleuses et légères à souhait ! Ingrédients pour 25 Madeleines 150 g de farine, 75g de Maïzena 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1/2 paquet de levure chimique 1 /2 paquet de levure de boulanger 4 œufs, 1/2l de crème liquide entière 1 pincée de sel 1 c à c de Cannelle Préparation Dans une terrine, battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 21:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
01 avril 2009

Un fondant qui va en faire fondre plus d’une…

Le mi-cuit aux deux chocolats Je me suis inspirée de la recette du mi-cuit que j’ai vu à la télévision hier matin, je l’ai  bien sûre revisitée en y ajoutant du chocolat blanc. Le mariage est succulent, à vous de juger… Ingrédients pour environ 15 mi-cuits 125g de farine 160g de beurre 3 œufs 125g de sucre semoule 3 tablettes de chocolat noire Pour la décoration 1 tablette de chocolat blanc 3g de cacao amère ou de chocolat en poudre Préparation Préchauffer le four à 230° Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par yasminee154 à 22:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]