Coucou, désolée pour ne pas avoir mis mon blog à jour c’est parce que je n’avais pas d’appareil photo. Voici le gâteau que j’ai réalisé hier pour l’anniversaire des 20 ans de la ma petite sœur Aicha :) Une forêt noire et son nappage aux deux chocolats…....

Le fraisier et sa mousseline rhum cannelle J’ai fais ce fraisier lorsque j’ai retravaillé pour Paul Smith. Il a eu un franc succès. Je me suis inspirée de deux recettes cookies et flexipian . La base est la même que pour ma première recette de fraisier...

La Forêt noire J’ai fais cette Forêt Noire pour lors de la fin de mon show room Paul Smith. Toute l’équipe l’a beaucoup appréciée. Pour 8 personnes Pour la génoise Se servir de notre recette de génoise. Il faut juste rajouter 20g de cacao en poudre en...

Le Fraisier Pour faire cette recette, je me suis inspirée de la forêt noire… Pour 8 personnes Pour la génoise Se servir de notre recette de génoise. Une fois prête, la laisser refroidir dans son moule. Quand elle est moins chaude (il faut pouvoir la tenir...