Mon blog est un blog culinaire. Grâce à celui-ci, je vous fais découvrir une de mes plus grande passion: la cuisine. J'éspére ainsi pouvoir faire voyager vos papilles gustatives au pays de mes milles et une saveur.....

15 juillet 2009

Simple, rapide et délicieux

Ma tarte à la framboise et à la fraise Voici une recette ultra rapide et bonne avec laquelle vous êtes sûre de remporter un franc succès…. Ingrédients: 1 pâte sablé  150g de fraises 60g de framboises 1 boite de crème pâtissière 1 c à soupe de coulis de fraise 1 sachet de préparation pour faire briller les fruits à trouver dans le commerce Préparation: Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte dans le moule et la piquer dans tous les sens avec une fourchette. Mettre des haricots sur la pâte... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Mon petit pêché mignon

Mon crumble pomme poires infusé à la cannelle et vanille J’ai appris à faire mon premier crumble qui était à la rhubarbe quand j’étais à Londres il y a 7 ans. J’avais envie d’en manger ce week end  donc j’ai fait une petite variante super bonne :) Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 2 poires 1 c à c de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 4 pincées de cannelle en poudre 4 c à s de sucre blond 200g de beurre mou 100g de farine complète 70g de poudre d’amande Préparation Préchauffer le... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Une petite invention qui à remporté un énorme succès

Parmentier de farfalle au chèvre chaud et emmental fondu Alors ce weekend je voulais faire un Hachi Parmentier et je n’avais pas de pomme de terre alors j’ai pris des farfalles et voila le résultat! Tout le monde à adoré!! Ingrédients pour 2 personnes 150g de farfalle 100g de steak haché 1/2 buche de chèvre Quelques olives 1 oignon Emmental râpé 1 cube maggie, sel, poivre 1 noisette de beur Préparation Faire cuire les pâtes avec un cube maggie et un peu de sel. Dans une poêle, faire cuire le... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Mon sunday du dimanche ensoleillé

Le sorbet à la noix de coco Désolée pour mon absence mais j’ai été très occupée par mes partiels. Alors dimanche j’ai fait un sorbet maison qui m’a bien rafraichit compte tenu de la chaleur… Ingrédients pour 4 belles coupes 1 petite boite de lait concentré sucré 1 petite brique de crème liquide allégée 1 petites boites de lait de coco Préparation Mélanger tous les ingrédients et verser le mélange dans la sorbetière. Laissez tourner pendant 30 min.
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17 mai 2009

Un dessert léger et délicieux

Trio de mousse de fruit en verrine Hier soir j’ai invité deux amies à moi et je leur ai concocté un bon dîner. Je leur ai fait des yakitoris et du riz cantonnais et en dessert j’ai inventé cette recette. Résultat? PARFAIT!! Ingrédients pour trois verrines 3 crèmes liquides entières 10g de fraises 10g de framboises 4 c à s de sucre en poudre Préparation Mettre la crème liquide au congélateur pendant 10 min. Laver et faire bouillir les fraises dans une casserole avec une cuillère à soupe de sucre et les... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Première réception de bento

Alors sa y est j’ai décidé, je vais me mettre au bento. J’ai donc fait plusieurs commandes. Voici les premières photos et bientôt mes recettes :) Alors à la demande de plusieurs personnes, je décris ce que j'ai reçu: 1 bento rouge 1 appareil à faire de petites boules de riz 1 appareil à faire des triangles de riz 1 appareil pour realiser des sushi 1 petit sachet de décoration à bento (petites fourchettes et feuilles de décoration) 1 appareil (eggs mold) pour faires des oeufs en formes d'étoile et de coeur. ... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Ma première recette au wok!!

Tagliolini aux fruits de mer et ses légumes croquants Alors voici une recette que j’ai faite pour ma peau tannée, je me suis inspirée de mon livre qui explique les étapes de cuisson au wok, voici le résultat lol Ingrédients pour 2 personnes 150g de tagliolini 150 de fruits de mer 1 brique de crème liquide 1 botte de brocolis 2 carottes Condiments: 1 cube maggie, herbes de Provence 1 c à s d’huile de tournesol Préparation Faire cuire les tagliolini. Laver et couper les brocolis ainsi que les carottes en fines lamelles. ... [Lire la suite]
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11 mai 2009

J’ai essayé!!

Rondelles de tomates et ses deux mozzarellas Tout le monde parle de la mozzarella “buffala” ou “buffle”, il parait que c’est la meilleure du marché et la plus chère. Alors figurez vous  qu’en allant faire mes courses je l’ai trouvée et pas chère en plus (0,79 cts € la boule). J’ai voulu l’essayer et confirmer ou pas sa réputation. J’ai donc également acheté de la mozzarella au lait de vache pour tester la différence. Voici le résultat: Fort en bouche mais délicieuse…. Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 1 boule de... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Enfin j’ai mon wok!!!

    Voici le wok que j’ai reçu digne d’un professionnel. Bientôt mes premières recettes en ligne!!!!
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04 mai 2009

Mon nouvel achat

Voici le nouveau livre que j’ai acheté en attendant mon wok :)
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